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政府認證護法,日本技術加持 000

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政府認證護法,日本技術加持
這次食安事件牽涉如此廣泛,主要是因為強冠是台灣生產香豬油大廠,市占率高達五成,又有日本大股東三井物產株式會社與日本月島食品,其中三井持股強冠約九%、日本月島則占高達二六%,是強冠最大的單一股東。加上強冠的技術都來自日本,又有ISO、GMP等多項政府認證,讓食品業者認為這是家信用良好的油脂廠,豈料,大家都栽在這個包裝良好的「面具」之下。
強冠的客戶大多是食品或餐飲業者,有些食品業者是自己拿來製造廠品,像是味全、烘焙業者或是餐飲業者,有些如工研整合行銷公司是委託強冠代工,貼上自己的品牌「合將香豬油」,再賣給小吃店、路邊攤等餐飲業,再由這些店家賣給消費者,使得使用商家有如樹狀圖般,必須層層抽絲剝繭,至今還沒完全清查完畢。
「豬價飆漲應該才是主因。」一位未捲入風暴的食品大廠業者觀察,去年底、今年初,小豬隻爆發流行性感冒大量死亡,導致全球市場缺豬,豬肉大漲,炸豬油業者買不到豬,只好挺而走險去買回收油,而強冠二、三月改換成郭烈成的油廠供應豬油,應該也是買不到原料所導致。525全民配屋網
強冠身為油脂大廠,去買地下油廠的餿水油,當然難辭其咎,但食品與餐飲業者也不能全然以受害者自居,他們用油把關不周也算是加害者。尤其像味全這樣的大廠更責無旁貸。
做油起家的頂新,說自己不懂油?
隸屬頂新魏家的味全食品,近一年來兩度捲入食安風暴中,讓魏家在台灣的形象嚴重掃地,餿水油事件一曝光,味全的純肉鬆中標,馬上成為網友與媒體的箭靶,連帶頂新所成立的電信公司台灣之星也遭殃,民眾發起拒吃味全、拒用台灣之星4G通訊的運動。
然而,味全內部覺得十分委屈不解,因為經過上回橄欖油摻銅葉綠素事件的教訓後,這次餿水油事件,味全迅速處理,不等北市府稽查,就主動通報、回收下架,沒有絲毫耽擱,卻還是被罵到狗血淋頭。相對於同樣用到餿水油的糕餅名店李鵠,媒體大大讚美李鵠的回收處理方式,卻繼續把味全罵成「黑心」廠商。味全內部喊冤道,他們買強冠的「全統香豬油」比別的產品貴,沒有貪小便宜,他們也是受害者 525全民配屋網

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